Doğal güzelliği ile insanı büyüleyen Ayder Yaylası, birbirinden lezzetli tatları ile de hafızalarda yer edip, turistik gezilerin de unutulmazı oluyor. Bunun yanında Ayder Balı bunlardan biridir. 

Ayder Balı, rengi kokusu ve lezzeti ile farklılaşan son derece özel bir bal türüdür. Dünyada sadece Rize, Çamlıhemşin ilçesinde bulunan Fırtına Vadisinde kendine has florası ile balın en önemli özellikleri barındır.
Ayder yaylası balı, fırtına vadisinin flora örtüsü ile 450 – 500 çiçek çeşidinden oluşmaktadır ve bu çeşitlerin de 80 – 90 türü endemik çiçeklerden oluşmaktadır. Dolayısıyla bu çeşitlilik ancak Ayder yaylasında mümkün olmakta ve bölgeye özel bir lezzet nihayet bulmaktadır. 

Her derde deva olması ile anılan Ayder yaylası balı, çeşitli rahatsızlıklarda fayda sağlaması ile sadece ülkemizde değil, uluslararası bir üne sahip olmuştur. Her yıl bahar mevsimin gelmesi ile birlikte uyanan Ayder yaylası doğası, Ağustos ayının ortalarında gelindiğinde harika balların ortaya çıkmasını sağlamış olur. 

Ayder balı ve faydalarından söz edecek olursak, ilk olarak çeşitli ağrı ve sancıların giderilmesindeki etkinliğinden bahsetmemiz gerekir. Ameliyat yaralarının erken kapanması, ağız yaralarının hızla iyileşmesi, akciğer hastalıklarının tedavisi, bademcik iltihabının ortadan kaldırılması ve cilt bozukluklarının tedavisinde kullanılan Ayder yaylası balı, aynı zamanda kanı temizler, kemikleri kuvvetlendirir, bağışıklık sistemini destekler ve hafızayı güçlendirir. Hepatit B ve Hepatit C hastalıklarının tedavisinde olan etkinliği de halk arasında oldukça ünlüdür.

Tüm bu faydaları ile global bir üne kavuşmuş olan Ayder balı, muhteşem bir Ayder yaylası gezisi ile ulaşılabilir hal alıyor. Siz de Karadeniz’de yapacağınız harika bir doğa turu ile Rize üzerinden planlayarak, Ayder yaylasını gezinize dâhil edebilir, bu sayede gerçek bir Ayder balı satın alabilirsiniz. Aksi halde, her balın Ayder yaylası balı olmayacağını da bilmeniz gerekir.